В Уфе прошел Региональный кулинарный чемпионат «Gastro Master 2025», который организован Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии при поддержке Министерства сельского хозяйства РБ и Министерства торговли и услуг РБ, а также Национальной ассоциации кулинаров России.
В числе участников также оказалась команда Стерлитамакского хлебокомбината. Как сообщили в ГК «Стерх», сотрудницы предприятия завоевали два призовых места в ключевых номинациях. Кондитер Аделя Якупова заняла первое место в номинации «Лучший кондитер», а пекарь-мастер Анастасия Попова стала второй в номинации «Лучший национальный пирог».
Как сообщили в Минторге Башкирии, программа чемпионата включала в себя несколько кулинарных состязаний: конкурс кондитеров в индивидуальном зачете и в специальных номинациях «Вкусы Родины: кондитерское наследие России», «Битва молодых поваров», конкурс хлебопекарных производств Арт-класс «От Ильи Муромца до наших времен. Наследие», первенство профессиональных поваров «Национальная кухня. Национальный праздничный пирог» и другие.
Оценивало участников жюри из российских судей, аккредитованных WorldChefs, по международным стандартам.
Фото: ГК «Стерх»
