Кондитер из Стерлитамака Елена Крылова стала бронзовым призером Международного чемпионата «Cake Artist World 2025». Она подготовила к конкурсу двухметровый шоу-торт «Хомай», состоящий из нескольких ярусов и украшенный мифологическим персонажем из башкирского эпоса.
Елена отмечает, что она является фанатом кулинарии, а не только кондитерского искусства. Двадцать лет она посвятила работе на одном из предприятий Стерлитамака. Изначально кондитерское дело было просто хобби, но через некоторое время появилось желание учиться и узнавать новое. Елена прошла множество мастер-классов, курсов, вебинаров и уволилась с основной работы.
«Обычные тортики не вдохновляли. Хотелось чего-то неординарного! Увлеклась шоу- и антигравитационными тортами. Я же художник и не ищу легких путей! Оооо, знала бы я, что меня ждет. Смею заметить, что изначально моя семья (частично) была против моей идеи. Боже, сколько мне пришлось выслушать! Поддержал меня лишь один человек, которому я благодарна. Были и переживания, и бессонные ночи, и тряска рук, и ком в горле, и желание бросить все. Но благодаря моей упертости все получилось», — вспоминает кондитер.
