Пробная партия детской молочной продукции, которую будут производить в Стерлитамаке, проходит необходимые анализы качества, сообщает БСТ. Об этом рассказали в Госкомитете республики по торговле и защите прав потребителей.
Напомним, в нашем городе реализуется пилотный проект по возрождению молочной кухни. Эта тема стоит на личном контроле руководителя Башкортостана Радия Хабирова. Предполагается, что кухня будет работать с мощностью переработки до 5 тонн молока в сутки и выпускать до 15 наименований натуральной молочной продукции, то есть свыше 1,5 млн порций в месяц. Запуск оборудования прошел успешно. Проект охватит Стерлитамак, Салават, Ишимбай и Мелеуз.
По словам первого заместителч председателя Государственного комитета Республики Башкортостан по торговле и защите прав потребителей Алексея Гусева, молочная кухня технически готова, две недели назад был пробный запуск, производится партия пробной продукции, которая пошла на проверку качества выпускаемого сырья.
Запуск «кухни» планируется с 1 июля.
