К 21 ноября сельхозпредприятия и фермерские хозяйства республики произвели свыше 541 тысячи тонн товарного молока.
Цифра прошлого года чуть меньше на 3,1 тысячу тонн продукта. Лидерство удерживают хозяйства Чекмагушевского района — 47 тыс. 794 тонны молока. Вторую и третью позиции занимают Стерлитамакский и Дюртюлинский районы — 31 тыс. тонн и 27,2 тыс. тонн соответственно.
Товарным молоком считается объем продукта, направленный на промышленную переработку. Уже сейчас в Башкирии разрабатывается долгосрочная комплексная программа развития молочной отрасли республики до 2030 года. В результате выполнения программы производство товарного молока к 2020 году должно увеличиться до 1 млн тонн, к 2030 году — до 2 млн тонн. Сейчас республика производит 710 тыс. тонн товарного молока в год. Это только 41% от общего объема производства.
