Соответствующие поправки в специальный регламент внесены представителями Минсельхоза.
В данном случае речь идет о восстановленном молоке, в составе которого есть сухое молоко и вода. В таком молоке синеватый оттенок жидкости отныне допустим.
Требования к цельному молоку остаются неизменными — только белый цвет. У стерилизованного молока допускается светло-кремовый цвет. Покупателям синеватого оттенка молока опасаться не стоит, такой цвет вполне естественен для этого вида продукта, ведь в процессе производства восстановленного молока происходит обезжиривание, которое и влияет на необычную окраску.
Производители, кстати, допускают и другие цвета этого напитка. В основном окрашивание в других случаях происходит из-за обогащения напитка.
