В Стерлитамаке зарегистрирован случай ботулизма после употребления домашней консервации

3203

За прошедшие девять месяцев этого года в Башкирии зафиксировали 15 случаев отравления грибами, в том числе в Стерлитамаке. Как отметили в городском филиале Центра гигиены и эпидемиологии РБ, чтобы увеличить срок хранения грибов и других продуктов, можно законсервировать их, но при неправильном консервировании возникает риск отравления ботулотоксином.

Один из таких случаев был зарегистрирован в Стерлитамаке. Некачественная домашняя заготовка, а именно соленые грибы, привели к тому, что женщина заболела ботулизмом.

В Центре гигиены и эпидемиологии отметили, что симптомами ботулизма являются слабость, двоение в глазах, утомляемость, затрудненное дыхание и глотание, паралич и потеря сознания. При подозрении на отравление ботулотоксином необходимо немедленно обращаться к врачу, добавили специалисты, так как ботулизм — серьезное заболевание, при котором требуется медпомощь.